こんばんわ、ものです
今日は超久しぶりに独り言です
思う事を思うままに書いていこうと思います
人は食べたものからできている
栄養学やらなにやら、様々学んできてそう思う。
人の精神的な目に見えないものの問題、これは気持ちの問題と捉える人がほとんど
実際は神経伝達物質（ノルアドレナリン、ドーパミン、セロトニンなど）によって精神は変わる。
これは何度も訴えて、常識が変わって欲しいんだけれど、性格的問題、精神的問題は神経伝達物質（たんぱく質と栄養素）の過不足で決まっている
これは自分自身も体験済みで、私は傲慢、自信家、自己中心的で強引な性格から、うつ病になり、心が清らかな状態にもなって様々な人格を体験している
俺様、強引、狂暴、ハイテンション
鬱、マイナス思考、対人恐怖
聖人、人の役に立ちたい 人に尽くしたい
など多種多様な人格を経験しました。
今現在は一般的な人格に近いのでは？？と感じる人格になっています
これは神経伝達物質過剰で、俺様、強引、狂暴、ハイテンション、怒り易い、疑心暗鬼と言った暴走系に
鬱、マイナス思考は神経伝達物質不足です
聖人のような精神状態になったときは、菜食中心で、肉や米を食べませんでした
もちろん遺伝子的な、生まれつきの要素はあります
私が言いたいのは、精神状態をコントロールしたり、修正したりすることを食生活でする事が出来るという事
私自身、生まれつき、喘息、アレルギー疾患、アトピー、精神異常で生まれつき生まれていますが、これは親が栄養不足だったという事です
ここまで生まれつき栄養不足で、異常な状態の場合、栄養素で正常にすることが必要です
食べ物(たんぱく質＋栄養素)から神経伝達物質は作られます
しかし現代社会は、糖質過多、脂質過多、ビタミン、ミネラル不足です
外食は米物、小麦、など原価が安いものが多く、糖質、脂質過多で栄養が無いです
糖質、脂質を処理するのにビタミン、ミネラルを消費し、栄養不足は進んでいきます
糖質脂質過多の食べ物（スイーツ、お菓子、ファーストフード、ラーメン、丼ものなど）
栄養不足（ビタミン、ミネラル）は精神病の原因、肥満、自己免疫疾患、様々な病気の原因です。
少々専門的な話ですが、人の体はたんぱく質なので、たんぱく質は体を作ります。たんぱく質は神経伝達物質、免疫、赤血球、コレステロールなど体に必要なものを作っています
偏った生活をし、栄養素が不足してくると抗酸化力が不足して更に、栄養素の消費が激しくなります
特に最も使われるナイアシン（Ｂ３）が不足すると精神病、自己免疫疾患、脂質異常など様々な病気を引き起こします
精神状態だけでなく、容姿、体力、脳も栄養素です
容姿が良いのも、元気なのも、頭がいいのも栄養素が大事です
普段食べる食事で栄養素を消失させるもの
アルコール タバコ、ファストフード（食品添加物、油、糖質）乳製品（スイーツ、アイス）カップラーメン（食品添加物、油、脂質）
栄養素が豊富なもの
魚介類 貝 海藻 野菜、ナッツ、熟成された味噌、醤油
最後に思う事
戦前、日本はとても強い国で世界と渡り合ってきた
その食事は粗食で、漬物（現代は食品添加物山盛り）、みそ汁、おひたし、魚、が基本だった。
現代は様々な食べ物が流通し、新たな食べ物が作られ、昔の食事よりも複雑になった。
世の中に断捨離と言う言葉があるけど、部屋をきれいにする行為
私は食べ物も断捨離したいなと、最近考えて、食べるものある程度固定したいなって思う
私はそもそも、アレルギーで外食出来ないからね・・・（大豆、小麦、にんにく、ゴマ、果物全部、キク科の野菜、乳製品）
私が食べれるのは、アブラナ科の野菜、熟成みそ、醤油、肉、魚 こんなもんです(笑い)
現代って色んな食べ物が合って、テレビでもいつもいつもグルメが宣伝されてますよね
そのために肥満の人も多いし、様々な病気を引き起こしていると思うが、現代は小麦が、もはや文化にまでなっていますからね・・・
お好み焼き、焼きそば、たこ焼き、そば、うどん・・・などなど何故か小麦って愛されてますよね。
その理由は、いろんな本に書いてあって今回割愛しますが、中毒性があります
今回言いたかった事は、もう余計なもの、不自然なものは口にしたくないなって事です
良い食べ物ではたくさん食べたら、そこにエネルギーを使い身体が治らないので、病気よくなるまで粗食したい。
今まで栄養素を入れてきて良くなってるけど、押してダメなら引いてみるで、押したり引いたりする。
重要な栄養素、必要なたんぱく質を入れながら、不必要なものを入れないって感じ。
どんどん肌がきれいになってきて、いい感じです
